Овсяноблин, который точно получится.
Мною были испробованы различные варианты приготовления этого завтрака, и наконец-то я вычислила метод, который даст идеальную консистенцию. Блин не разваливается, мягкий внутри и с золотистой корочкой снаружи 😋
Для одного блинчика понадобятся:
60 гр геркулеса (традиционный, не слишком шлифованный)
20 гр протеина
1 яйцо
Подсластитель Fit Parad 2 чёрные ложечки
Приготовление:
Геркулес заливаю водой так, чтобы она покрывала крупу и ставлю в микроволновку на 2 минуты. Можно запарить геркулес кипятком и оставить на ночь, до полного впитывания влаги.
2. К геркулесу добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Сковороду смазываем каплей масла и протираем салфеткой, чтобы убрать лишнее.
Как следует разогреваем сковородку и выливаем тесто, равномерно распределив по сковороде.
4. Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и выпекаем 2-3 минуты с каждой стороны. Переворачиваем блинчик только когда он как следует схватился!
Овсяноблин- универсальная основа для завтрака.
Его можно подавать как со сладкими наполнителями- йогуртом, шоколадной пастой, ягодами, бананами.
Нейтральная- арахисовая паста+ сыр (эдам или моцарелла)
Соленый вариант- рикотта + лосось + авокадо
Либо творожный сыр+ икра
Если планируете нейтральный или соленый вариант, то можно добавить меньше подсластитель и щепотку соли.
У меня сегодня блин с греческим йогуртом и новым шоколадным сиропом от @fitparad.official
Сироп, кстати, ооочень вкусный) тоже рекомендасьен 🥰