Сегодня опять в магазине акция, куриное филе 900 г по цене 200 руб. Не удержалась, купила, ну и сразу отпала необходимость думать о том, что же приготовить. Вариантов блюд из филе куриной грудки много. Решила приготовить рубленые куриные котлеты. Готовить их просто, они вкусные и все их с удовольствием едят.
Очень простой вариант второго блюда, хоть на обед, хоть на ужин.
Куриные котлеты рубленые
Рецепт приготовления
Ингредиенты: филе куриное 500 г, яйца 2 шт, лук репчатый 1 шт, соль, перец, мука 3 - 4 ложки, сметана или майонез 1 - 2 ложки, сыр твердый 100 г, масло растительное для жарки
Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте на мелкие кусочки
Куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки
Репчатый лук очистите и нарежьте мелко
Твердый сыр натрите на крупной терке
Ингредиенты для приготовления рубленых куриных котлет
К нарезанному куриному филе добавьте нарезанный лук, яйца, сметану, соль, перец, приправы. Перемешайте и затем добавьте муку, еще раз перемешайте до однородной массы.
Котлетную массу ложкой выложите на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом
Как только котлеты поджарились с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону и сверху посыпаем сыром или кладем тонко нарезанные пластики сыра. Закрываем крышкой и жарим до готовности. Сыр прекрасно плавится под крышкой.
Готовые куриные котлеты выкладываем на тарелку и подаем. У меня сегодня на гарнир отварной картофель
Готовое блюдо. Куриные котлеты из рубленого мяса с картофелем.
Вкусные куриные котлеты из рубленого куриного мяса готовы.
Второй вариант подачи куриных котлет из рубленого мяса
Как только перевернули куриные котлеты на вторую сторону, положите сверху натертый сыр, закройте крышкой, как только сыр начнет плавится, сверху положите кружочек помидора, а на помидор положите сыр, закройте крышкой и как только сыр расплавится, снимайте на тарелку.
Или можно сделать так:
берем готовые куриные котлеты с сыром, поверх сыра кладем пластик помидора, сверху сыр и ставим в микроволновку до расплавления сыра.
Подаем готовые куриные котлеты из рубленого мяса с сыром и помидорами, гарнируем картофелем
Вкусное, сочное блюдо. Помидоры его отлично дополняют
Вот такое блюдо сегодня на ужин я приготовила, получилось вкусно.
А к нему простенький салатик из капусты и морковки с растительным маслом, стало еще вкусней
Салаты разнообразят наш рацион, они полезны и вкусны, на моем сайте есть много рецептов салатов, в том числе простые рецепты салатов из овощей и фруктов
А так же много рецептов приготовления различных блюд из курицы
Спасибо, что дочитали до конца, если понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#куриные котлеты #блюда из куриного филе #куриная грудка