Необыкновенные, нежнейшие тефтельки получаются, а соус к ним вообще восторг! И доводятся до готовности они в этом же соусе. Получился необыкновенно вкусный обед. На гарнир я приготовила отваренный картофель и больше ничего не нужно. И пусть теперь весь мир подождет. Только вовремя забирайте тарелку, невозможно вкусно!
1½ белой булочки
⅔ ст. молока
700 г куриного филе
2 луковицы
1 яйцо
4 ст. л. овсяных хлопьев
1 небольшой цукини
Соль, перец
Растительное масло
1-1½ ст. воды
1 ч. л. горчицы
1 ст. сметаны
1 ст. л. варенья дикой брусники
1 ст. л. муки
В этом видео вы можете посмотреть как я готовила, теперь ставшее любимым в нашей семье блюдо
Булочку замочить в молоке.
1. Куриную грудку вместе с 1 луковицей перемолоть в блендере и переложить в ёмкость. Добавить яйцо и овсяные хлопья.
2. Затем цукини очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке и положить в фарш. Посолить, поперчить и добавить отжатую от молока булочку. Хорошо вымесить и оставить на 10 минут.
3. Сформировать тефтели и обжарить в сковороде на растительном масле до румяности.
4. Далее оставшийся лук нашинковать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
5. Переложить в кастрюлю, влить воду и добавить сметану, горчицу, варенье, соль и перец. Довести до кипения, периодически помешивая. Всыпать муку и довести до загустения.
6. Переложить тефтели в соус, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 20 минут, периодически встряхивая кастрюлю
Подавайте с отварным картофелем, картофельным пюре или отварными крупами.
Если Вам понравилось, не забудьте поставить пальчик вверх и поделится с друзьями. Мне будет очень приятно! Спасибо за просмотр!
Каждый день на нашем канале новые вкусняшки, идеи обедов, выпечка и конечно же блюда на праздничное застолье. Вы можете посмотреть на нашем канале больше 500 видео-пошаговых рецептов блюд.