Оооочень вкусный и полезный рецепт с использованием самых простых ингредиентов. Приятных вам экспериментов и вкусных обедов в уютной обстановке!
ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Все продукты указаны на 1 небольшую форму для запекания. Это примерно 4 порции блюда в качестве гарнира, либо 2 порции в качестве основного угощения.
- 1 небольшой или средний кабачок
- 1 большой болгарский перец (как в иллюстрациях к рецепту) или 2 маленьких
- 2 средние помидорки ( в иллюстрациях отсутствуют, но могут присутствовать в блюде)
- около 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 2-3 столовых ложки молока
- около 50г твердого сыра
- соль, перец, специи по вкусу
Первым делом мы нарезаем овощи кружочками и выкладываем слоями в форму. Толщина перца около 5 мм, кабачок можно немного уже нарезать. Если все ваши овощи примерно одного диаметра, то стоит укладывать кружочки в два параллельных ряда, чередуя друг с другом.
На фото показан пример с огромным перцем и аккуратным кабачком, без помидоров.
После укладки овощей в форму, нужно их посолить и поперчить по вкусу. Для данного рецепта я использовала мельницу со смесью приправ.
Далее обмазываем овощи сметаной. Если они у вас разной высоты, как в данном примере, постарайтесь добраться этой пропиткой до самых низких кружочков овощей - так будет вкуснее. А если одной, то в любом случае всё удастся)
После сметаны обильно посыпаем все блюдо сыром, натертым на мелкой терке. Постарайтесь не оставить "голых" участков, потому что в дальнейшем это обеспечит цельность вида вашего блюда, ну а вкусовые репторы гостей будут просто в восторге)))
Далее тщательно взбиваем смесь из молока, яйца и специй до однородности. Тут я вновь использовала мельницу с травами.
После этого равномерно поливаем получившейся смесью всё блюдо.
Ну а завершит угощение за вас духовка, нагретая до 180 градусов. Вам останется лишь подождать 30-40 минут. Невероятный аромат и поджаристый цвет сыра возвестят вас о готовности блюда.
Раскладываем на порции и зовем гостей к столу! Есть стоит горячим, так вкуснее. Приятного аппетита!
Еще можете попробовать КАРМАШКИ ИЗ КАБАЧКОВ и СУП ЗА 15 МИНУТ
СПАСИБО ЗА ЛАЙКИ И ПОДПИСКУ!!! Продолжаю искать для вас вкусное и интересное,
ваша Катя
