Быстрые настойки часто спасают нашего брата. Бывает, хочется вкусно выпить или гости неожиданно изъявили желание посетить ваш дом, а готового нет ничего) На этот случай и есть рецепты быстрых настоек. А настойки на чае очень просты, да и чай уж 100% есть в каждом доме.
Эти настойки застольные , они прекрасно будут сочетаться с любой закуской, которая будет на столе. Одно требование для них - чай должен быть крупнолистовой . Мусор, который забит в пакетики с чаем, не подойдет.😉
1. Быстрая чайная.
Это один из самых быстрых в приготовлении напитков. Если вас с утра поставили перед фактом, что вечером будут гости, то к вечеру будет и настойка.
Нам потребуется:
- 1 литр самогона 45-50%
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка декстрозы (можно заменить на сахар)
- 2-3 ст. ложки черного чая.
Готовим.
Одну столовую ложку сахара карамелизуем.
Самогон нагреваем на водяной бане примерно до 50 градусов.
Все ингредиенты укладываем в емкость для настаивания и заливаем теплым самогоном и герметично закрываем . Перемешиваем и оставляем настаиваться 3-4 часа в теплом месте ( рядом с батареей).
Емкость встряхиваем несколько раз в час.
По истечении времени фильтруем настой , разливаем по бутылкам и убираем в холодное место(холодильник ) на несколько часов.
Напиток готов.
2. Быстрая ванильно - чайная настойка.
Нам потребуется:
- 1 литр самогона 45%
- 1 ч. ложка декстрозы (сахара)
- 4 ч. ложки черного чая
- Ванильный сахар 1 грамм (или по вкусу)
Готовим.
Все ингредиенты укладываем в емкость для настаивания и заливаем заранее подогретым на водяной бане самогоном.
Герметично закрываем и убираем в темное теплое место на сутки.
Далее фильтруем напиток, разливаем по бутылкам и убираем на час в морозилку.
Напиток готов.
3. Быстрая медово - чайная настойка.
Нам потребуется:
- 800 мл самогона 50-55%
- 200 мл воды
- 1 ст. ложка меда
- 1 шт. гвоздики
- 2 ст. ложки чая
Готовим.
В небольшую емкость кладем чай и мед.
Доводим воду до кипения и заливаем чай с медом.
Даем постоять 10 минут и переливаем все в емкость для настаивания.
Заливаем самогоном, перемешиваем и герметично закрываем.
Убираем в темное место на 10-12 часов. За это время несколько раз встряхиваем.
По истечении времени фильтруем напиток, разливаем по бутылкам и убираем в холодное место на сутки.
Напиток готов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.😉
