Пшоно- здавна важалося,що це- їжа царів. ЇЇ готували на свята,а також кожного дня і для сучасної людини пшоняна каша – відмінний варіант сніданку, який використовується і при дієтах, і при очищенні організму, і при відновленні після затяжної хвороби. І сьогодні я розповім вам більше про корисні властивості пшоняної каші.
Пшоняна каша БЖВ:
1) Калорійність-320-350 ккал
2) Вміст білків-18-12 г
3) Вміст жирів-2-5г
4) Вміст вуглеводів-66-70г
5) З них клітковини-1-4г
Користь пшона:
1) Абсорбуює і видаляютєз організму індустріальні отруйні фракції
2) Звільняє клітини тіла від токсинів
3) Сприяє відновленню корисних бактерій після прийому антибіотиків
4) Нормалізує рівень цукру
5) Пшоно має сечогінну дію
6) Має велику кількість вітамінів, мінералів мікро та макро нутрієнтів:
зміст
Вітамін А
3 мкг
вітамін В1
0,42 мг
вітамін В2
0,04 мг
вітамін В6
0,52 мг
вітамін В9
40 мкг
Вітамін Е
0,3 мг
вітамін РР
4,6 мг
калій
211 мг
кальцій
27 мг
магній
83 мг
натрій
10 мг
сірка
77 мг
фосфор
233 мг
хлор
24 мг
алюміній
100 мкг
Залізо
2,7 мг
йод
4,5 мкг
кобальт
8,3 мкг
Марганець
0,93 мг
мідь
370 мкг
молібден
18,5 мкг
нікель
8,8 мкг
олово
9,8 мкг
Титан
20 мкг
фтор
28 мкг
хром
2,4 мкг
цинк
1,68 мг
Мінуси пшона:
1) Подагра
2) Гіпотиреоз щитовидки від недоліку гормонів і йоду
3) Запальні процеси
Тож традицiйна українська пшоняна каша – iдеальний вiтамiнний дiєтичний продукт i для дорослих, і для дітей. Вона смачна, поживна, а от ваги не додає, адже завдяки ліпотропним речовинам, що входять до складу крупи, жир не відкладається, а виводиться з організму