Это не в коем случае не реклама - не спонсорская статья, а моё мнение и всё что я слышал и находил в интернете за несколько лет по этому поводу.
ГМО - Генетически Модифицированные Организмы - организмы (растения, животные, микроорганизмы, которые в итоге могут стать нашими продуктами питания) , генотип которых был изменён в целях улучшения качества вкуса, ускорения процесса созревания, изменения цвета и вообще в целях изменения формы и красоты данного продукта или животного и т.п.
Человечество уже издавна начало модифицировать животных и растения. Сперва отбирая самых полезных, вкусных и лучших, а затем скрещивая их. Но не на таком глубоком уровне как учёные делают это сейчас. Это называется - селекция. В результате селекции, к примеру из бультерьера, ранее красивого представителя семейства собачьих, сделали того кого мы сейчас видим - новая форма черепа привела к проблемам с зубами и прогрессирующей глухоте и т.п. Таксы были раньше выше - с более длинными лапами. Но не все результаты в селекции ведут к худшим последствиям. Напротив - полезных результатов даже больше. Взять хотя бы лошадей, которые стали развивать более высокие скорости и противостоять неблагоприятным погодным условиям.
С ГМО не всё так просто и однозначно. Есть научный труд -> Genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects - это ссылка на краткий разбор итогов. Подробно этот научный труд можно изучить здесь. Одно время я поддавался настоям, которые выкладывали СМИ и интернет - вмешиваться в законы природы, да как вы смеете? А потом я подумал: а что в этом может быть вредного для организма человека? Если животные не страдают из-за этого, что между прочим касается не каждой модификации, а растения пригодны в пищу, то вроде бы не так всё плохо. Ведь меняют генетический код не у самого человека (пока что), а по логике на человека это не должно серьёзно повлиять, так как этот код не передастся человеку. По крайней мере если есть такую пищу редко и не поколениями, но и тут не понятно до конца будет ли вред или только польза. К тому же ДНК всех живых существ на планете Земля очень похожи. Поэтому как я считаю есть или не есть ГМО продукты выбор каждого и любые продукты индивидуально влияют на каждый организм в отдельности. Будь то аллергия или непереносимость в резкой форме. Мутантами мы, если будем есть подобную пищу вряд-ли станем когда либо, по крайней мере внешне и не факт что это будет плохо. А кто-то в СМИ пишет, что ГМО- продукты могут вызвать онкологию. Есть даже база данных по сельскохозяйственных ГМ-культурам!!! Позиция по этому вопросу Всемирной Организации Здравоохранения здесь -> вот она.
О влиянии на организм:
У существующих на сей день ГМО-продуктов питания не обнаружены аллергические эффекты. Учёные говорят о том, что не обнаружено вообще никаких негативных последствий на человека. Даже напротив при исследовании выявлены положительные эффекты - уменьшилось количество отравлений и повысилось содержание витаминов у людей в развитых странах. И при всём при этом выгоднее раздуть скандал. В результате больше половины России считают что ГМО опасны для здоровья человека. Чаще всего про такие продукты говорят что они вызывают аллергию или про их токсичность как-будто они канцероген.
С уважением ваш TAPAKAH_POKEP. Приятного чтения и надеюсь эта краткая статья оказалась вам полезна.