В Пятерочке – потому что она у дома =)
Но в других магазинах тоже иногда беру (и на доставку заказываю!) Вот не подумала бы никогда, что из мандаринов можно сварить компот, да еще такой вкусный и согревающий. А что еще надо холодной серой зимой?
Обязательно попробуйте этот рецепт. Тем более, что мандарины сейчас есть везде и стоят недорого.
Как готовить
- Мандарины (у меня марокканские) моем и очищаем от кожуры:
- Немного кожуры нам пригодится для компота (она придаст особенный вкус), а из остатков можно сделать цукаты или насушить ее на специи. Если интересно – дам ссылки на рецепты!
Я уже пекла из мандаринов пирог (2 раза), делала цукаты и измельчала корки для сладкой приправы. Понравилось все!
- Очищенные мандарины разбираем на дольки и складываем в кастрюлю, в которой будем варить компот:
- Теперь в компот добавляем сахар (тут точных пропорций нет – все по вашему вкусу) и пряности. У меня была гвоздика:
- Корица (молотая) и кардамон. Можно положить еще имбирь, ваниль и т.д.
- Заливаем компот фильтрованной водой ( у меня ушло примерно 2 л) и перемешиваем:
- Ставим на небольшой огонь и варим до закипания и еще пару минут. Потом плиту выключаем, накрываем компот крышкой и даем ему настояться примерно 20-30 минут:
- Процеживаем компот через сито, чтобы пряности нам не мешали его пить. И наслаждаемся:
Что нужно
- мандарины – 7 шт.
- вода – примерно 2 л
- бадьян – 1-2 звездочки
- корица – 1 ч.л.
- гвоздика – 5-6 штук
- сахар – по вкусу
Вы можете добавить в такой компот любые другие пряности, которые вам нравятся!
Здесь можно посмотреть видеорецепт:
Компотик получился классный, всем советую поробовать. Особенно любителям цитрусовых вкусов. Это сейчас модно – цитрусовый Раф и все такое =)
Другие похожие смотрите и по тегу #сладкий персик напитки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб. Там много видеорецептов!
