Первым делом маринуем рёбрышки. Добавляем соль, перец, 3-4 измельченных зубчиков чеснока и копчёную паприку.
Перемешиваем хорошенько и убираем в холод, пока будем готовить всё остальное.
Картофель и морковь чистим и режем крупно. Складываем в форму для запекания.
Добавляем соль, перец, лавровый лист.
Добавляем крупно порезанный репчатый лук.
Режем капусту и выкладываем поверх лука.
Режем яблоки крупными кубиками. Можно предварительно почистить от кожуры, но это не обязательно.
Выкладываем яблоки поверх капусты. Немного солим.
Сверху выкладываем рёбрышки, мясом наверх. Добавляем в форму чашку горячей воды.
Накрываем крышкой и ставим в духовку на максимальную температуру. Когда вода на дне формы начнёт кипеть, уменьшаем температуру до 200 градусов.
Через час в духовке мясо и овощи будут готовы.
Чтобы мясо получилось не слишком сухим, аккуратно всё перемешиваем. И ставим ещё на 15 минут в духовку.
Готово! Можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки❤ и подписывайтесь на канал👍
Спасибо за внимание!
Будет интересно: