Сырные лепёшки на сковороде, самые вкусные без всяких хлопот, просто и быстро. Лепёшки получаются нежные, ароматные и сытные. Они очень вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Рецепт проверенный и простой. Смела готовьте и пробуйте, это очень вкусно. Приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Начнем с того, что к кефиру добавим пол чайной ложки соли
И одну чайную ложку, с горкой, сахара
Сюда же просеем муку 350 грамм
Не забудьте просеять вместе с мукой одну чайную ложку, с горкой, разрыхлителя
Все хорошенько перемешаем
К тесту на мелкой терке натрем сыр сулугуни
Замесим тесто
Теперь просеем оставшуюся муку
Сначала замешиваем тесто в миске, а потом...
Присыпаем стол мукой и замешиваемым уже на нем
С теста делаем шарик, заматываем в пищевую пленку или пакет и отправляем в холодильник на 30 минут
А пока, небольшой пучок зелени мелко нарежем, у меня укроп с петрушкой
Зубчик чеснока натрем на мелкой терке
Добавим к нему две столовые ложки оливкового масла
Тесто делим на равные части, у меня получилось 10 штук
Каждый кусочек сначала разравниваем руками, а потом раскатываем скалкой
Толщина листа у меня приблизительно 4-5 миллиметров
Горячую сковородку смазываем растительным маслом и отправляем сюда наши блины
Жарим с обеих сторон до золотистой корочки
Уже готовые лепешки смазываем чесноком с оливковым маслом
После чего сверху посыпаем зеленью
Вот такая вкуснота и красота у меня получилась
Подавать можно с соусом или сметаной. Я подам с моим домашним соусом с изюмом, очень вкусно, кстати, рецепты есть на канале.
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепты …
- Кефир 250 мл.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Мука 350 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сыр 200 г.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень
- Масло оливк. 2 ст.л.
Давайте жить вкусно!!!
