Травники советуют его и от простуды, и от воспаления почек, и от гастрита с простатитом.. В целом, это конечно более полезная и чисто отечественная замена чаю и кофе. Но так ли он полезен и всем ли стоит
его пить?
Вообще, Иван-чай очень богат витамином С, он содержит его в 6 раз больше, чем лимоны. Только вот высокая температура для витамина С разрушительна, так что при заваривании этот ресурс иван-чай практически полностью потеряет.
Но если собирать молодые листья и делать из них зеленые коктейли или салат – тогда это просто витаминная бомба
Из ценных микроэлементов иван-чай содержит железо, никель, медь, бор, кальций, натрий, магний, цинк. Конечно, в заварке и в разбавленном чае концентрация этих элементов не высока, но если употреблять такой чай регулярно, то ваш организм будет только рад ))
Может, проще собрать и высушить самому?
Если будете собирать иван-чай (или кипрей узколистный) –помните, что растение это дикое, и нужно выбирать регион для сбора с умом. Мне приходилось общаться со специалистами по качеству сырья заводов, которые перерабатывают лекарственные травы. На вопрос, можно ли где-то в Подмосковье собирать травы для дома-для семьи (иван-чай, подорожник, ромашку и тп) – ответ «ОДНОЗНАЧНО НЕТ!!»
Если покупать уже высушенный и упакованный иван-чай, то при покупке хорошо бы поинтересоваться местами произрастания, ну и лучше покупать не смесь/сбор, а чистый иван-чай.
Будьте здоровы и подписывайтесь на Индекс вредности )