Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт постного блюда Картофель По- Улановски!
Понадобится:
На 1 кг картофеля - 500 г растительного масла, 1 головка чеснока, соль по вкусу.
Приготовление:
Ставим на плиту кастрюлю с растительным маслом. Когда масло закипит, опускаем в него заранее подготовленный картофель. Крупные клубни режем на 4 части, а мелкие пополам. Жарим минут 15 до румяной корочки. Пока картофель жарится, готовим чесночный соус.
Очищаем чеснок, толчём его в ступке с солью, разводим растительным маслом. Готовый картофель вынимаем и поливаем соусом.
Всем пока!
Приятного аппетита!
