Вызывает его грибок, для развития которого необходима теплая и влажная погода. Пораженные листья и стебли приобретают коричневую пятнистость, а клубни имеют пятна серовато-бурой окраски. Первые признаки заболевания проявляются на нижних листьях при соответствующих условиях для развития гриба, затем распространяются на верхние листья и стебли. Спороношение гриба можно обнаружить на нижней стороне пораженного листа. На границе пораженной и здоровой тканей образуется белый пушистый налет. В сухую погоду болезнь развивается медленно, а в дождливую – растения погибают в течение 10-12 дней. Заражение клубней происходит от ботвы во время роста, когда грибок проникает с дождевой водой или при поливе в почву, а также при уборке урожая.
Сохраняется и зимует инфекция главным образом в клубнях. При посадке слабопораженных клубней проявляются всходы, на которых развивается спороношение гриба, что и является причиной заражения растений на огороде. Кроме того, во время уборки в почве часто остаются больные клубни и стебли. На них сохраняются споры возбудителя болезни, которые затем распространяются и заражают посадки картофеля и томатов.
Для борьбы с болезнью проводят отбор здоровых семенных клубней перед посадкой. Их следует предварительно проращивать на свету или во влажных опилках, смоченных медным купоросом ( 2 г на 10 л воды- по 1-1,2 л раствора на 100 кг картофеля). Делают это дважды: первый раз смачивают через 7-10 дней после начала проращивания, второй- за неделю до посадки. Также полезно опрыскивания клубней картофеля микроэлементами борной кислотой( 50 г) или марганцево-кислого калия ( 10 г на 10 л воды).
В районах, где картофель часто подвергается заражению фитофторозом, необходимо повысить устойчивость растений к нему. Для этого при внесении полного удобрения калия должно быть на 10-15% больше. В период вегетации, когда растения достигают высоты 15-20 см, их опрыскивают раствором медного купороса ( 2-10 г на 10 л. воды), через 10 дней обработку повторяют. Можно опрыскивать посадки картофеля в эти же сроки раствором мочевины ( 200 г на 10 л воды), расходуя на 100 м2 по 4-5 л.
Агротехнические меры борьбы с фитофторозом следует сочетать с химическими. Обработку необходимо начинать на посадках картофеля во время бутонизации и цветения- до появления первых пятен на листьях. Опрыскивают растения одним из преператов:1 % бордоской жидкостью ( 100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды), хлорокисью меди ( 40 г) . На 100 м2 необходимо расходовать 6-10 л раствора. За 15-20 дней до начала уборки урожая обработки посадок химикатами прекращают. Если наблюдается сильная вспышка болезни на листьях и создается угроза заражения клубней, а урожай практически сформировался, необходимо скосить ботву и убрать ее с участка. Через 10-12 дней клубни картофеля можно выкапывать. За это время основная масса спор погибнет, а на клубнях окрепнет кожура. Выкопанный картофель следует просушить на солнце, а на постоянное хранение лучше закладывать его через 2-3 недели, так как за это время на пораженных клубнях проявляются признаки болезни и их можно будет удалить.
Пораженную ботву лучше сжечь, она является источником болезни. В борьбе с фитофторозом в период вегетации растений химикаты можно заменить водной вытяжкой из чеснока. 200- 250 г чеснока, можно взять бульбочек или зеленых листьев размельчают, заливают 10 литрами воды, размешивают, отцеживают и опрыскивают растения на площади 100 м2. Первое опрыскивание проводят во время бутонизации, затем повторяют через каждые 2 недели. Всего за вегетацию опрыскивают 3-4 раза.