500г жареной птицы, 150г ветчины, 2ст ложки масла, 5 луковицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст ложки муки 2 горошек перца, 1 зубчик чеснока, 100 гр печени, 200 гр белых грибов или шампиньонов 2 ст ложки сметаны
Шпик и величину нарезать полосками обжарить на жире добавить мелко нарезанный лук, муку, жареное птичье мясо, размять чеснок, перец, мелко нарезанную зелень бульон и варить. В масле обжарить грибы
Птица, тушёная с грибами
500г жареной птицы, 150г ветчины, 2ст ложки масла, 5 луковицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст ложки муки 2 горошек перца, 1 зубчик чеснока, 100 гр печени, 200 гр белых грибов или шампиньонов 2 ст ложки сметаны
Шпик и величину нарезать полосками обжарить на жире добавить мелко нарезанный лук, муку, жареное птичье мясо, размять чеснок, перец, мелко нарезанную зелень бульон и варить. В масле обжарить грибы добавить мелко нарезанную печенку, обжарить, и переложить в кастрюлю и погреться. Добавить сметану, если нужно соль. Подавать птицу с товарным рассыпчатым рисом
Приятного аппетита!
Подписываемся на канал, ставим лак!
