Сегодня будем готовить рубленые котлетки «Барские». Их получается много, а съедаются за один раз! Очень вкусные и необычные котлеты. Попробуйте приготовить и вы полюбите этот рецепт так же, как и я! Это простой и быстрый рецепт, который не отнимет много времени!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 грамм
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 200 грамм
- Чеснок – 3 зубчика
- Мука – 3 ст.л.
- Майонез – 2-3 ст.л. (лучше сделать домашний)
- Горчица – 2 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Куриную грудку рубим на маленькие кусочки.
Лук нарезаем крупными кубиками. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс.
Сыр режем небольшими кубиками или натираем на крупной терке.
Смешиваем курицу, лук и чеснок. Солим и перчим. Фарш перемешиваем руками, чтобы лук дал сок.
Яйца взбиваем и добавляем в фарш. Сюда же добавляем 3 ст.л. муки, майонез и горчицу. Все перемешиваем. Я добавляю домашний майонез, который делаю сама. Ссылку на рецепт оставлю внизу.
Добавляем сыр и ещё раз перемешиваем.
Готовый фарш выкладываем ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
Наши котлетки с сыром готовы!
Приятного аппетита!
Рецепт домашнего майонеза:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5fb15ba2793bb7185538550c/60115fb1c0051565986cd339/edit
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)