Тефтели в соусе

Говяжьи тефтели в соусе

Нежные говяжьи тефтели приготовлены во вкуснейшем соусе. Рецепт подходит для диеты Дюкана.

Ингредиенты:

• 400-500 г говяжьего фарша,
• 1 яйцо,
• 1 лук репчатый,
• 2 ст.л. овсяных отрубей,
• 1,5 стакана молока,
• 1 ст.л. кукурузного крахмала,
• 1 лавровый лист,
• чёрный перец,
• 1 ч.л. растительного масла.

Меню на каждый день

Как приготовить:

1. Чтобы приготовить эти нежные тефтели, сначала делаем в СВЧ немного густой каши из овсяных отрубей на молоке.
2. В говяжий фарш добавим яйцо, нарезанный репчатый лук, соль, чёрный перец, отрубную кашу и всё хорошо перемешаем.
3. Затем сформируем мокрыми руками круглые тефтельки и слегка обжарим их со всех сторон на растительном масле. Туда же на сковородку бросим и оставшийся нарезанный лук.
4. Разведём в стакане молока кукурузный крахмал и зальём тефтельки. Если соус будет для Вас густой, добавьте ещё молоко или воду.
5. Добавим соль, лавровый лист, перец (я добавила абхазскую аджику) и на среднем огне доведём блюдо до готовности.
6. Тефтели получаются нежнейшие и много-много вкусного соуса.