Нежные, ароматные и вкусные фрикадельки в потрясающем белом соусе - без добавки не обошлось! Готовятся очень быстро - съедаются мгновенно👍!
Ингредиенты:
1. Фарш куриный - 500 гр.
2. Лук - 1 ср.шт.
3. Соль, перец чёрный, кориандр - по вкусу.
4. Овощная приправа - 1 ч.л.
5. Сметана - 3 ст.л.
6. Молоко - 250 мл.
7. Вода - 250 мл.
8. Крахмал - 2 ст.л.
9. Мускатный орех - 1/2 ч.л.
10. Петрушка - 3-4 веточки.
11. Растительное масло - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. В фарш добавить лук, соль, перец чёрный, кориандр и овощную приправу. Всё хорошо вымесить.
2. Разогреть сковороду на чуть ниже максимальном огне, добавить масло. Сформировать фрикадельки и обжарить их по 2 минуты с каждой стороны.
3. В молоко добавить крахмал и хорошо размешать. В миске смешать сметану с водой. Добавить соль, перец чёрный, мускатный орех и молоко с крахмалом. Всё смешать.
4. Добавить соус к фрикаделькам и довести до кипения, периодически помешивая. Как только закипит - убавить огонь на ниже среднего и тушить под крышкой минут 5-7. Периодически помешивать. Если будет слишком густой соус, то можно добавить немного молока или воды.
5. Приготовить любимый гарнир и подавать его с фрикадельками, полив соусом и посыпав петрушкой.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё очень вкусные рецепты: