Слышала я про такие периодически, но в детстве их почему-то никто в семье не готовил. А тут я нашла идеальное тесто для пирожков (по ссылке можно увидеть и их внешний вид), и печь захотелось как можно чаще. С картошкой это тесто попробовала, с капустой в разных сочетаниях - тоже. С рисом? С рисом вообще никогда не пробовала. Так чего ж откладывать?
И вот для начинки мне потребовалось:
- 1 стакан риса;
- 2 морковки;
- 2 луковицы;
- немного растительного масла.
Что я сделала:? Поставила рис вариться в воде в обычной пропорции 1 к 2. Нарезала четвертинками лук и обжарила его до золотистого цвета, потом добавила к нему натертую морковь, немного потушила, хорошо посолила и выложила в сковородку сваренный рис. Дала немного остыть на плите.
И налепила пирожков - у меня вышло 15 довольно крупных штучек. Можно и поменьше размером, тогда штук будет побольше, но мне и так нравится)
Видом пирожков, как я уже сказала, никого не удивить: обычные, жареные в растительном масле на сковороде. Они есть по ссылке на рецепт теста. А вот вкус действительно немного удивил - замечательные вышли пирожки! Я, честно говоря, на успех не надеялась, слишком странно мне казалось - с рисом... Но теперь жалею, что раньше так никогда не делала, очень вкусно.
Если кто-то вдруг тоже сомневайтесь, повторите за мной и не пожалеете!
Так что желаю всем приятного аппетита!
И надеюсь на лайки, подписки и комментарии с вопросами (если они есть)