Брокколи-180 гр.
Цветная капуста-250 гр.
Сливки-150 мл.
Сыр-50 гр.
Брокколи-180 гр.
Цветная капуста-250 гр.
Сливки-150 мл.
Сыр-50 гр.
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2,3 зуб.
Соль,специи(смесь перцев,мускатный орех)-по вкусу, специи можно заменить
Разделяем на соцветия капусту, моем и варим в подсоленной кипящей воде 5 минут (подойдёт размороженная). Для соуса смешиваем в ёмкости сливки, яйца, натертый сыр, соль, специи, чеснок и хорошо перемешиваем вилкой или венчиком. Выкладываем отварную капусту в форму для запекания, заливаем соусом, по желанию можно ещё сверху посыпать сыром. Готовим в разогретой духовке при 200° в течение 25-30 минут (нагрев верх-низ) может выделиться чуть-чуть воды, это нормально (обычно она на дне формы) овощи можно предварительно не варить, тогда будут чуток хрустеть