Сегодня у меня повторный обзор ирландца Tullamore Dew 18 лет. Причина проста: часть алкогольной субстанции обнаружилась на дне забытой на даче бутылке. Пока 14-летний образец используется старшими членами семьи для хранения собственных дистиллятов, 18 только готовится к этому . У нас есть время насладиться и понять, что произошло с виски во время аэрации.
Рейтинг на whiskybase неплохой, но я знаю много NAS виски в этом же диапазоне:
Особенности: большую часть времени виски провел в дубовых бочках, упоминается довыдержка (финиш) в четырех типах бочек. Херес (олоросо), мадера, портвейн, бурбон. Кто из них доминирует по времени - никак не отражено на этикетке: довыдержка указана в шесть месяцев, может быть по месяцу в каждой бочке)
Цена: подумать только, эту бутылку брал за 3 с половиной тысячи. Первая же ссылка в поисковике предлагает забрать за 9. В других местах почти 7. Что ж, ценовой прогресс заметен.
Старое ревью, которое писалось, когда все было свежее, только что открытое.
"Tullamore Dew 18 лет: более тяжелый основной тон, некая ирисочная медь как в цвете бокала, так и в некоторой тяжести (похожие персики как в том ирландце), груша. Вот именно этих четырех лет и не хватало напитку! Терпкие, спелые фрукты, от начал до конца плотное тело. Это уже не фруктовый пунш, что был прежде. В развитии – мед, орехи, лимон, – всего понемногу. Нос более цветочный, чуть шоколадный, напоминает коньяк. Много не выпьешь, пары глотков достаточно, чтобы насытиться. 14-летку можно было только подливать и подливать гостям, 18 – для вдумчивого потребления."
Новые заметки от Вашего Дегустатора. Прошло не меньше года.
Нос: Завлекающий, полный специй в смысле бадьяна, гвоздики, не тяжёлый, не супер яркий, умеренный аромат, без особой прогрессии. Тропические фрукты увяленные без конкретной доминанты одного.
Вкус терпкий, мощные тропики, сперва горьковатый. Повторяет нос.
Сильное послевкусие, пряносладкое, виноградно-манговое. Сейчас виски напоминает john paul, индийский виски, который недавно удалось попробовать. Также более не узнаю здесь именно ирландского виски. Сказали бы шотландец - не придрался бы.
Что могу сказать? Я бы брал еще, но только по супер-акции, в наших условиях это 4, а то и 4.5 т.р.
Достойный напиток, прекрасный подарок.
