Галушки – блюдо Украинской кухни, изготовленное из теста, с добавлением творога, сыра, брынзы. В зависимости от разновидности, их подают к столу с соусами тартар, чесночно-сметанным, айраном, или же просто со сметаной. Представляю вам галушки с творожной начинкой.
Компоненты
Для приготовления теста нам понадобятся: 300 гр. творога, одно яйцо, полстакана сахара и стакан муки.
Приготовление
Творог разминаем вилкой до состояния мелкой крошки, высыпаем сахар, разбиваем яйцо, добавляем муку и тщательно замешиваем тесто.
Далее, формируем в виде длиной палки колбасы и нарезаем кусочками, толщиной 7-8 мм.
После чего слегка придавливаем их, придавая форму шайбочек, диаметром 2-3 см.
Затем кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отвариваем в течение 7-10 минут.
Подача
По прошествии времени приготовления, достаем галушки из кастрюли и выкладываем на тарелку. Добавляем к ним сливочное масло, сахар, сметану и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Дорогие гости!
На моем канале вы найдете простые в приготовлении, и в то же время необычайно вкусные блюда.
Пишите ваши отзывы и комментарии. Подписывайтесь на канал и узнавайте новые рецепты каждый день.