Вы когда-нибудь чувствовали тяжесть и усталость, когда едите только сырую пищу? Я имею в виду, разве сыроедение не должно заставлять вас выглядеть и чувствовать себя лучше? Где же сияющая кожа, стройное тело и бесконечное количество энергии, верно?
Хотя изменение диеты является ключом к изменению вашего внешнего вида и самочувствия, другая половина успеха заключается в том, чтобы убедиться, что вы едите правильные продукты в нужное время. Это помогает вашему организму усваивать питательные вещества для получения энергии и выводить отходы. Если пища не может нормально перемещаться по телу, она становится токсичной, и вы чувствуете себя плохо, даже если качество еды, которую вы едите, хорошее. С помощью нескольких простых правил, сочетание продуктов питания может дать вам больше энергии, улучшить кожу, улучшить сон и естественную потерю веса в течение нескольких дней.
Что такое комбинирование продуктов?
Суть комбинирования пищи заключается в том, что разные типы продуктов перевариваются с разной скоростью и с разными ферментами. Некоторые продукты лучше перевариваются в кислой среде, а другие - в щелочной.
Когда вы едите несколько продуктов, которые перевариваются с разной скоростью, они требуют разных ферментов или нуждаются в разных уровнях pH, ваше пищеварение выходит из строя, и все в вашем теле начинает гнить и ферментировать. Этот «осадок» превращается в накопленные токсины. Когда ваше тело не может переваривать пищу должным образом, оно теряет способность усваивать питательные вещества из пищи, в результате чего у вас остается мало энергии, высыпания и плохой сон. Это плохая сделка.
Все рекомендации по смешиванию пищи учитывают скорость ее переваривания. Быстрее всего перевариваются фрукты, затем зелень, затем некрахмалистые овощи, затем крахмал и, наконец, медленнее всего переваривается белок. Употребление продуктов в правильном порядке (в зависимости от времени их доставки) обеспечивает свободный от пробок (и токсинов) пищеварительный тракт.
Вот основы комбинирования продуктов:
- Крахмал + овощи = Да
- Белки + овощи = Да
- Белки + крахмалы = Нет
- Растительные белки + растительные белки = Да
- Белки животных + белки животных = Нет
- Жиры + белки (животные или растительные) = Нет
- Жиры + крахмалы =Да
- Фрукты + сырая зелень = Да (кроме дыни)
Распространенные комбинации сырой пищи, которые могут нанести ущерб вашему здоровью
Поначалу все эти рекомендации могут показаться ошеломляющими, но на самом деле найти подходящие блюда довольно просто. Давайте рассмотрим несколько вариантов, исключив пару распространенных комбинаций продуктов, которые просто вредны для вашего тела.
1. Авокадо с орехами
Большинство сыроедов любят авокадо, потому что они являются хорошим источником жира. Они их кладут практически во все блюда. Вы увидите их в салатах, заправках, смузи и бутербродах. Комбинация, от которой вы хотите отказаться, - это употребление авокадо (жир) с орехами (белок). Свойства сырого жира авокадо подавляют переваривание белка в орехах.
2. Фрукты на десерт.
Фрукты перевариваются быстрее всех. Он проходит через желудок за 20-30 минут. Фрукты на десерт вызовут пробку в пищеварительном тракте. Фрукт сядет поверх всего, что находится в вашем желудке, и начнет брожение. К тому времени, как он попадет в ваш кишечник, питательных веществ для усвоения практически не останется. Это заставит вас чувствовать вздутие живота и усталость. Фрукты лучше всего есть сначала. Через двадцать минут вы можете добавить протеин или крахмал.
3. Зеленый смузи с семенами или орехами.
Зелёный смузи легко превращаются в мешанину из ингредиентов. Легко восхищаться питательным напитком и придерживаться менталитета, что чем больше питательных веществ вы добавите в него, тем лучше. Чтобы оно было приятным и легким для пищеварительного тракта, старайтесь добавлять в свой смузи зеленые овощи, фрукты (кроме манго) и воду. Все усложняется, когда мы добавляем семена, ореховое молоко, фруктовый сок, подсластители и т. Д.
4. Оливковое масло + орехи
Оливковое масло и орехи обычно добавляют в песто и заправки для салатов. Оливковое масло - это жир, а орехи - это белок. Опять-таки, сырой жир препятствует перевариванию белка.
5. Салат из киноа
Крахмал (например, киноа) и зелень (например, салат) можно есть во время одного приема пищи, но на самом деле их нельзя есть вместе. Зелень переваривается быстрее, чем киноа, поэтому ее лучше всего есть в первую очередь.
Какой у вас был опыт в сочетании продуктов и придерживаетесь ли вы этих правил, которые описаны выше, будет интересно почитать!
#россия
#здоровье