Гранола — один из традиционных американских завтраков. С недавних пор блюдо обрало популярность и в России.
Изначально гранола состояла из ломаных кусочков запеченного теста из цельнозерновой муки. Позже рецепт доработали, добавив туда орехи, семечки, сухофрукты и разнообразные хлопья.
Ингредиенты
- Хлопья овсяные — 100 граммов;
- хлопья рисовые — 100 г;
- хлопья пшеничные — 100 граммов;
- мед цветочный — 120 миллилитров;
- клюква сушеная — 80 граммов;
- орехи кешью — 60 граммов;
- йогурт — 400 миллилитров;
- апельсин — 1 штука;
- сахар тростниковый — по вкусу (без него калорий будет меньше).
Приготовление
Смешиваем три вида хлопьев и добавляем мед. Снова как следует перемешиваем так, чтобы они были равномерно покрыты медом. Орехи кешью и сушеную клюкву измельчаем ножом. Выкладываем их на противень и засыпаем ровным слоем хлопьев.
Смесь запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10−15 минут. Пока готовится, несколько раз перемешиваем хлопья прямо в духовке. Готовую гранолу остужаем и подаем с молоком, соком или йогуртом (в него добавляем апельсиновую цедру и немного тростникового сахара).
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить другие интересные материалы.