Ингредиенты
для 30 штук:
170 гр греческий йогурт
125 гр мука
35 гр сахарная пудра
2 небольших яблока
2 яйца
1 апельсин
растительное масло
разрыхлитель
сахарный песок (тростниковый)
Приготовление:
Очистите от кожуры яблоки и нарежьте на маленькие кусочки.
Смешайте яйца с небольшим количеством тёртой апельсиновой корочки, йогурт и две столовые ложки растительного масла; также добавьте муку, сахарную пудру, одну чайную ложку разрыхлителя, яблоки и перемешайте деликатно все ингредиенты.
Покройте пергаментной бумагой противень и расположите на нем кучки теста, используя столовую ложку. Посыпьте их сахарным песком и выпекайте в духовке при температуре 200°с минут 15-18.
Хранятся пару дней при комнатной температуре.
