Привет, друзья! Спасибо, что заглянули на канал!
Во время путешествия в Нижний Новгород я по возможности посетил много музеев, вернее, те, что не были закрыты на реконструкцию в связи с подготовкой к юбилею города, которому исполняется 800 лет этим летом.
В историческом парке "Россия - моя история", который заслуживает отдельного рассказа, я узнал очень много интересных, на мой взгляд, фактов на разны темы, в том числе и о еде. Я, скорее, раньше не задумывался над этими вопросами, нежели не знал.
Итак, в этой статье я хочу поделиться лишь частью интересных фактов, которые, может, покажутся интересными и Вам.
Почему крупа гречневая? :
Интересно, что гречка попала в нашу страну еще за несколько веков до принятия христианства. По одной из версий, гречневой начали называть славяне, потому что ее привезли из Византии. В разных странах, кстати, гречку называют и арабским, и турецким, и татарским зерном. Мои друзья иностранцы из стран Азии очень любят гречку в России.
По другой версии ученых, гречневой крупу называют, потому что греческие монахи начали ее возделывать при монастырях уже после крещения Руси.
В чем сила свеклы? :
Ходят легенды, что свекла придавала силы богатырям, а подавали ее не только вареной, но и запечной, и в качестве десерта.
В быту русские красавицы красили свеклой ткани, считая, что свекольный цвет - страшная сила!
Само слово "свекла" пришло к нам из греческого языка, а популярным было лишь в письменной, книжной речи. В народе свеклу называли "бурак" из-за ее бурого цвета. Есть у меня друзья, кто и сейчас так называет свеклу.
Два кольца, а посередине гвоздик:
Возможно, Вы слышали о такой загадке, как "два кольца, а посередине гвоздик"...
Речь идет о ножницах. Ножницы пришли к нам из Византии, а самые старые ножницы найдены неподалеку от Смоленска.
Редька - покаянный овощ? :
"Пришли редька, да хрен, да книга Ефрем", - так говорил о начале великопостных дней.
Дело в том, что во время Великого поста можно было есть только овощи, поэтому к концу поста оставалась только редька, которая всем уже приедалась к тому времени.
Именно с этим связано появление в народе выражения - "надоело хуже горькой редьки".
***
Друзья, очень интересно, не правда ли?!
Мне кажется, что молодое поколение уже и не думает о таких вещах, а уж тем более об этимологии выражений, которые все еще бытуют у народа.
Более старшому поколению, как мне кажется, известны данные факты.