Конечно же, я готовлю не только эти рецепты, когда нужно быстренько приготовить ужин, но они одни из самых любимых в нашем семействе. Каждый рецепт интересен по своему, надеюсь, что они понравятся и вам.
МИНТАЙ НА СКОВОРОДЕ В ПОТРЯСАЮЩЕЙ ПОДЛИВЕ ЗА ПОЛЧАСА
Минтай - самая дешёвая рыба на сегодняшний день. Но какую вкуснятину можно из неё приготовить, буквально, за полчаса! Куча овощей, вкусный, со специями соус (причём соус выходит однородный, без комочков) и рыба, пропитанная всей этой вкуснятиной - язык проглотить можно! Я такую рыбу могу есть как самостоятельное блюдо. Минтай по этому рецепту вкусный как в холодном, так и в горячем виде.
РЕЦЕПТ:
Минтай - 3 шт (1,0 - 1,1 кг)
Лук - 3 шт (400 г)
Морковь - 2 шт (400 г)
Растительное масло - 5 ст ложек (50 г)
Вода - 0,5 л
Мягкий плавленый сыр - 150 г
Кетчуп - 2 ст ложки (60 г)
Соль - 1 ч ложка без верха
Молотый чёрный перец - 0,5 ч ложки
Специи для рыбы - 1 ч ложка
Лавровый лист - 2 шт
Специи для рыбы - сладкая паприка, петрушка, чеснок, укроп, базилик, кориандр
ВКУСНАЯ ГРЕЧКА НА СКОВОРОДЕ - САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО НА УЖИН
Это простой, бюджетный, сытный и очень вкусный ужин для всей семьи из гречки. Я потратила всего-навсего 40 минут на приготовление, а какая вкуснотища получилась! Как оказалось, я приготовила "Гречку по-купечески". Гречка, пропитанная ароматом фарша, овощей, специй, получилась просто бесподобной.
РЕЦЕПТ:
Гречка (сырая) - 400 г
Фарш (любой) - 500 г
Лук - 1 шт (200 г)
Морковь - 1 шт (200 г)
Кетчуп - 3 ст ложки (100 гр)
Вода (бульон) ~750 г
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 5 ст ложек
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч ложка без верха
Уцхо-сунели - 1 ч ложка
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ - ВКУСНЕЕ И ПРОЩЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ. ПОДЛИВА 👍
На всё приготовление уходит буквально полчаса, и вкусный, сытный и, довольно таки, бюджетный ужин у вас на столе. Нежные, с ароматом специй, абсолютно не похожие на пельмени, эти рулетики меня часто вручают, когда нужно быстро, вкусно и недорого накормить семью.
РЕЦЕПТ :
РУЛЕТИКИ :
Тонкий армянский лаваш - 2 листа
Фарш - 400 г
Морковь - 70 г (1 шт)
Лук - 70 г (1 шт)
Соль - 1 ч ложка
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Чаман - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Вода кипяченая - 100 г (0,5 стакана)
ПОДЛИВА:
Сливки, сметана (30%) - 300 г
Томатная паста - 100 г
Лук - 100 г (1 шт)
Крахмал - 1 ч ложка
Соль, перец - по вкусу
Сушёный чеснок - 1 ч ложка
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Растительное масло для жарки
Вода - сколько потребуется
КУРИНОЕ ФИЛЕ + ЯЙЦА = ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН ЗА ПОЛЧАСА
В нашей семье этот рецепт любят все: мне он нравится за то, что быстро и просто делается, а ещё за универсальность (вкус блюда действительно может быть разным); а моим мужчинам он нравится потому, что это мясо, и это очень вкусно 😋
А делать мы с вами будем отбивные из куриной грудки. И я вам предложу несколько вариантов маринадов для мяса, чтобы отбивные получались с различными вкусами. А ещё у меня свой способ сделать вкусную "шубку" для этих отбивных.
РЕЦЕПТ:
Куриное филе - 1, 2 кг
Яйца - 5 - 6 шт
Панировочные сухари (мука, овсяные хлопья)
ОБМАЗКА 1:
Майонез - 2 ст ложки
Кетчуп - 1 ст ложка
Соль адыгейская - 1 ч ложка
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Хмели-сунели - 0,5 ч ложки
Уцхо-сунели - 1 ч ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
ОБМАЗКА 2:
Соевый соус - 2 ст ложки
Майонез - 1 ст ложка
Сок лимона - 1 ч ложка
Мёд - 1 ч ложка
Имбирь сушёный - 1 ч ложка
Соль - 1 ч ложка
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Жду ваших комментариев, какой рецепт вам больше всего понравился.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!
С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
#еда #рецепты #ужин на скорую руку #ужин для всей семьи #людмила плеханова готовим вместе
