Не всегда хватает времени для того, чтобы приготовить вкусный десерт. У некоторых дома и вовсе нет хорошей духовки, в которой можно это сделать. Наверное, одним из легчайших вариантов будет являться торт Шалаш из печенья и творога без выпечки, рецепт будет представлен ниже.
Помимо того, что такой торт можно очень легко и быстро приготовить, у него есть ещё одна отличная черта – питательные свойства, входящие в состав творога.
Ингредиенты:
- "Чайное" или "Юбилейное" печенье - 50 шт.;
- 200 гр. сливочного масла;
- 500 гр. творога (желательно мягкого);
- 150 гр. сахара;
- 200 мл. молока;
- 150 гр. шоколада;
- ванильный сахар;
- 50 гр. сливок 33%;
- пищевая плёнка.
Смотрите также: Торт Тирамису с печеньем савоярди без выпечки
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Необходимо в миске размешать сахар с творогом, после чего добавить туда сливочное масло (у него должна быть комнатная температура). Полученную смесь взбить блендером до однородности и добавить ванильный сахар. Крем должен быть полностью однородной кашицей, не должно быть крупинок и комочков.
Шаг 3. Далее нужна пищевая плёнка. Застилаем стол так, чтобы размер плёнки был размером с нужный пласт печенья. Выкладываем на плёнку и смазываем приготовленным творожным кремом.
Внутренний слой накрываем ещё одним таким же пластом, чтобы крем стал своеобразной начинкой. Таким образом, слои повторяем три раза. Желательно оставить чуть-чуть крема для верхнего декорирования десерта.
Шаг 4. Собираем сам «шалаш». Боковые стороны соединяем друг с другом, чтобы получилась «крыша». Тут очень поможет плёнка – она придавит торт и будет поддерживать форму, чтобы торт не «расклеился».
Шаг 5. В завершении всё хорошенько прижимаем и отправляем в холодильник на несколько часов, плёнку никуда не убираем, торт должен быть полностью завёрнут в неё.
Шаг 6. Когда торт чуть застынет, достаём и остатком крема смазываем всю поверхность. После чего ставим обратно в холодильник, но уже на целую ночь.
Шаг 7. Последним шагом (по желанию) нужно полить десерт выбранным шоколадом. Просто растопите его в микроволновке (со сливками или молоком, хотя можно и без них) и полученной смесью украшайте торт, как только фантазии хватит.
Шаг 8. Готовый торт подаём гостям вместе с чаем или кофе.
Такой простой и вкусный торт сможет приготовить каждая хозяйка, ведь ингредиенты можно купить в любом магазине около дома. Он станет прекрасным десертом для любого случая, как для семейного чаепития, так и для вечера с гостями.
Приятного аппетита!
