Ранее на канале, я уже выпускал серию выпусков направленных на проверку на наличие нитратов во фруктах из магазинов известных сетей. К моему большому сожалению, именно эти статьи алгоритм, как потом мне сообщила тех поддержка, ошибочно ограничил, а после разборкировки они не получили необходимого охвата.
Сегодня я решил пройтись по овощам, а точнее по самому бюджетном сегмент массового потребления.
Начал конечно же с кортофеля. Выбирал продукт среднего сегмента, который продовец назвал молодым картофелем за 60 рублей килограмм.
Норма нитратов, в подобных клубнях находится в пределах 250 мг. В образце количество оказалось немного меньше - всего 220 мг на кг.
Другой вопрос, что из килограмма картофеля, который оказался по нитратам довольно качественным, половину пришлось выбросить. На фото вы можете увидеть тёмные зоны и после их удаления живой вес картофеля упал в два раза. Вот такой качественный продукт можно встретить на прилавках.
Перейдём к луку. Тут вопросов нет, при норме 80 мг в нем содержится меньше 30 мг.
Наконец морковь. В ней по мнению прибора может содержаться 400 мг на килограмм веса. Измерения показывают результат меньше 30. Из полукилограммового пакета только две единицы были выкинут и имели в себе признаки гниения.
В целом, ситуация довольно позитива, уже вторая контрольная закупка показывает удовлетворительные результаты, что радует.