Ну что, NEIPA «Green Mountain» от «Pivot Point» оказался довольно приятным, так почему бы не не отведать их же APA под названием, которое в переводе на русский означает «безлимит». Интересный факт: в «тапке» этот сорт присутствует, но с другим набором хмелей («Columbus», «Сhinook», «Centennial»). Мне же достался экземпляр на дуэте «Galaxy» + «Mosaic». Интересно, сколько всего существует вариаций?
Давайте пройдёмся по ТТХ, благо производитель не стал прятать их далеко: объёмная доля алкоголя: 5.2%, экстрактивность начального сусла - 13%, уровень горечи - 40 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный солод, дрожжи и хмель.
Нырнём в бесконечность!
Цвет содержимого бокала мутновато-янтарный. Пена слабая, нестойкая.
В аромате ничего кроме сливочных ирисок не ощущается, собственно, как и во вкусе. Честно говоря, с диацетилом здесь реальный перебор, он загораживает собой все фруктовые эфиры. Получается, что два интересных хмеля были потрачены зря? Ну, почти. Хотя бы постепенно нарастающая горечь в послевкусии здесь присутствует. Но никаких характерных нот «Mosaic» или «Galaxy» почувствовать не удалось.
Вердикт: ерунда, если честно. От APA ждёшь чего-то лёгкого, фруктового и освежающего, а тут... Не рекомендую!
PS: розлив от 30/09, дегустация от начала февраля, брал за 190р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #apa