У каждого из нас наверняка бывали дни (недели), когда увы в кошельке обнаруживается ровно ноль, как и на карте. Такая ситуация может возникнуть из-за потери работы, из-за незапланированных трат, болезни и т.п. Что греха таить - наша жизнь полностью крутиться вокруг финансовой стабильности. Если она есть - всё в порядке и физическом и в психологическом плане! А если нет? Что делать? Где искать выход? Главное - без паники! Да, это неприятно, особенно когда приходит время платить по счетам (коммуналка, детский сад или питание в школе, за обучение в институте, кредит). Как тут взять себя в руки? А главное - где взять деньги?! Конечно ответ - занять будет самым популярным. И если есть возможность - обойдите стороной всякие там "займы" в конторах. Хорошо, если у вас есть человек, который может занять вам Эн-ную сумму денег на необходимый вам период времени. У меня выдался сложный январь, поэтому сама оказалась в таком положении. Еще хорошо, если у вас есть "заначка" - ну хоть какая-нибудь мало-мальская. Но я вот свою "заначку" потратила на лечение Персея. Тоже - дорогое "удовольствие", но оставить умирать питомца я не смогла. А потом надо было найти средства на учебу. Потом заболел младший сын. Затем и я... И всё как снежный ком всё накатывалось и накатывалось. Я поняла - ещё хорошо, когда есть запас продуктов: крупы, макароны, сахар, масло, яйца, варенья и закрутки. В такие периоды вспоминаешь, что можно есть гречку с солеными помидорами, а макароны с овощным салатом, а чай пить, как в детстве с хлебом и вареньем. Ловите рецепт бюджетного супа-пюре. Вообще - первые блюда всегда питательны и бюджетны, варите супы, борщи, щи... Итак, суп -пюре.Вам понадобится: 2 плавленых сырка, 3 картошки, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.
Как вариант - на ужин капустная запеканка с консервами:
- 2 стакана кефира; 2 яйца; 1 стакан муки; ½ чайной ложки соды; ½ чайной ложки соли; 1 банка консервированной рыбы; 500 г капусты; 1 1/2 столовой ложки подсолнечного масла. Приготовление
Нашинкуйте капусту и обжарьте её на одной столовой ложке масла. Рыбу достаньте из банки, разомните вилкой и смешайте с капустой. Взбейте яйца с солью, добавьте кефир, муку и соду. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. Форму смажьте оставшимся маслом, вылейте в неё половину теста, выложите начинку, а сверху — оставшееся тесто. Запекайте 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Когда нет денег, отложить можно покупку вещей, но не питаться невозможно. И не купить необходимые лекарства тоже невозможно. Поэтому тщательно продумываем статьи расходов в сложный финансовый период. И не забываем - всегда после черной полосы появляется белая. Набираемся терпения!
Всё проходит, пройдет и это!