— Приходит пивной блогер домой, а его лучшая половина вместо обычного Barbe Ruby купила себе томатное гозе...
...И ещё две баночки интересного от 4BREWERS. О них в следующих статьях, подпишитесь на канал, чтобы ничего не пропустить. А если уже подписаны, ставьте палец вверх и начнём.
Стиль:
Фруктовое гозе.
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, тимьяна, и острый перец чили.
Untappd
Кстати, забавно, что можно сварить пиво с помидорами и всё-равно попасть в стиль фруктового гозе на 100%. Ведь, технически томат – это ягода.
Что на этикетке?
Жёлтые губы на матовом красном фоне, цвета кожуры спелых томатов с какими-то конфетти в градиенте, раскиданными в хаотичном порядке. Держу пари, Артемий Лебедев оценит.
Состав:
Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, томатная паста, хмель гранулированный, дрожжи пивные, лактоза, соль поваренная пищевая, базилик, тимьян, перец чили.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 18%;
- Алкоголь: 6,9% об.;
- Горечь: No IBU;
- Дата розлива: 14.01.21;
- Срок годности: 180 суток;
- Цена: N/A.
Что в бокале?
Пена бурлящая крупными пузырями размером с лесной орех. Красного цвета. Немного жутковато. Похоже ни то на лаву, ни то на бурлящий ведьмин котёл из страшных сказок. Правда, пока я в неё целился, она вся выкипела, оставив за собой лишь грязные потёки на стенках бокала.
Цвет
Цвет и консистенция напоминают хороший томатный сок. Правда, газированный. Опыт подсказывает, что так может быть только если он перебродил.
Аромат:
Базилик, тимьян, чилли и кефирная лактозная кислинка. Томатов за всем этим не слышно.
Вкус:
Вкус яркий и насыщенный: подсоленный газированный томатный сок с базиликом и тимьяном. На послевкусии остаётся довольно сильное жжение от чилли.
Что в итоге?
Если обычная «Зависимость» мне зашла хорошо, то эту баночку мы не смогли осилить даже вдвоём. И дело не в остроте, а в слишком большой концентрации специй. Возможно, если бы разбавить всё это дело томатным соком, дело пошло лучше, но его в холодильнике не оказалось.
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen