Рецепты с авокадо
1. Салат с грейпфрутом, лососем и авокадо
Нам понадобится: авокадо, руккола, мед, мангольд, свежие листья шпината, сегменты грейпфрута, лосось, оливковое масло, лимонный сок
Способ приготовления:
1. Авокадо очистить и нарезать 2. Смешать оливковое масло, пару капель лимонного сока, половину чайной ложки меда
3. Смешать листья салатов и грейпфрут
4. Размешать все
2. Салат из авокадо с руколой и кунжутом
Нам понадобится: авокадо, помидоры черри, руккола, кунжутные семечки, кунжутное масло, растительное масло, лайм, специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Взбить сок половины лайма с кунжутным и растительным маслом и специями
2. На сухой сковороде пожарить кунжут до золотистого цвета, постоянно помешивая.
3. Нарезать помидоры на половинки.
4. Авокадо нарезать толстыми ломтиками, полить соком лайма.
5. Смешать рукколу и помидоры с заправкой, переложить на тарелку, выложить кусочки авокадо и посыпать жареным кунжутом.
3. Сальса из авокадо и кукурузы
Нам понадобится: авокадо, помидоры черри, замороженные зерна кукурузы, рубленная кинза, сок лайма, соль.
Способ приготовления:
1. Почистить авокадо и нарезать
2. Помидоры нарезать четвертинками
3. Смешать авокадо, размороженную кукурузу, помидоры, кинзу и сок лайма.
4.Слегка посолить и хорошо перемешать.