Фанагория The Lines Пет-Нат Цимлянский черный, вино игристое, розовое брют. Россия.
Куча слов – и не поймешь, что из этого является названием. А вообще тема очень спорная, как и любой другой пет-нат – «дедовское» игристое, произведенное одиночным брожением – методом ансестраль, говоря конкретнее.
Хотя…вспоминаешь, что вино стоит 650 рублей – сразу возникает мысль: «не все так плохо». Точнее – ни разу не плохо. Немного кислорода, и продукт начинает выдавать хорошенькие такие оттенки белого вина (а не север Испании ли?) – цитрус, садовые и лесные ягоды.
Об аромате и вкусе снова буду говорить обобщенно. Грейпфрут (!), напиток из шиповника, жасмин, известь, десерты, акация, морошка, вишня и брусника. Конечно, есть бражка – куда без нее? Атака весьма своеобразная, немного резкая. Зато послевкусие очень неплохое – и с балансом, и с характером.
Алкоголь: 12%. Сорт винограда: цимлянский черный. Ребята из Фанагории экспериментируют – и это хорошо! Получился съедобный пет-нат, который я бы даже подал с каким-нибудь необычным блюдом из рыбы и/или морепродуктов.
И повторюсь: ценник в 650 рублей ни разу не отталкивает – берешь, пробуешь, делаешь выводы.
Кстати, присутствует интересный момент – вино довольно-таки «пьяное». Если от пары бокалов привычного игристого розе, ты вообще не теряешь линию мысли и походки, то здесь они способны на нечто более неожиданное и веселое.
85 баллов
