Тораджа - одна из этнических групп, населяющих Индонезию. Живут они в южной части острова Сулавеси, и численность их по последним данным составляет около 1,5 миллионов человек. Они ловят рыбу и выращивают различные сельскохозяйственные культуры, в частности кофе. Вкус этого кофе насыщенный, аромат сильный, без горечи - не хочется портить его добавками в виде молока, сахара, лимона и прочих. Тораджа нескольких подвидов можно купить в зёрнах разной степени обжарки, а недавно фирма ТОР стала выпускать молотый в небольших пачках
и порционных пакетиках.
Во втором варианте он с сахаром, но я нашла выход - просеиваю через ситечко перед завариванием 😁
Народ тораджа тоже весьма интересный.
Религия, как и у многих других этнических групп страны, у тораджа тоже разная. Но больше всех выделяются анимисты. Как-то в разговоре с подругой я упомянула, что до того, как князь Владимир стал крестить Русь, у славян было много богов: бог деревьев, бог животных, бог дождя и т.д. А она мне говорит: "А, как у тораджа!"
Их обычай #Ma'nene (поклонение предкам) прямо-таки излучает оригинальность. Заключается он в следующем: раз в несколько лет большая семья - а то и население целой деревни - собирается вместе у кладбища, которое представляет из себя нечто вроде ульевидного склепа, где специально подготовленный человек читает молитву предкам, после которой происходит извлечение трупов из могил. Их чистят, переодевают, относят домой на несколько дней, фотографируются с ними, отдают всякие почести, потом возвращают на кладбище и замуровывают обратно в могилы. Эксгумации подвергаются тела различного возраста - вынимают даже столетние трупы. Правда, большинство из них в прекрасном мумифицированном состоянии.
Я эту традицию не осуждаю, смотрела несколько видео, но живьём наблюдать как-то не хочется: среди мертвецов много детей, а на Сулавеси часто наблюдается большая сейсмическая активность. Даже не знаю, что из этого меня останавливает от наблюдения за ма'нене в большей степени. А вообще, тораджа люди хорошие и весёлые - ведь плохие и унылые не могли бы выращивать такой вкусный кофе.
Спасибо, что прочитали статью! До новых мыслей и обзоров 😀
#моя индонезия кофе #индонезия #молотый кофе