Если вы работаете, возможно вам тоже знакома паника, когда срочно нужно что-то сытное приготовить. Иначе вас "съест" вся семья.
Конечно, что может быть лучше, чем, заранее приготовленная еда, или в крайнем случае сделать домашние пельмени-котлетки и их разогревать.
Но мы живем не в идеальной мире, а жизнь частенько вносит коррективы в планы.
В попытках все успеть неплохо бы запомнить 4 ужина: быстрых, простых, очень вкусных.
Гнезда из спагетти с фаршем
Проще и сытнее ужина не найти. Продуктов минимум, ничего редкого или дорогого. Все можно купить по дороге домой в ближайшем супермаркете.
Список ингредиентов:
- гнезда из спагетти – 8 шт.;
- фарш – 350 г;
- томатная паста – 3-4 ст. ложки;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томатный сок – 250 мл;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- соль, зелень, черный перец мелкого помола – по вкусу.
Смешайте в глубокой посуде порубленный лук с фаршем. Добавьте соль с перцем. Перемешайте.
Уложите в сковороду гнезда, наполните их начинкой. Смешайте аккуратно томатную пасту с охлажденным маслом. Разбавьте томатным соком, посолите.
Залейте гнезда и сразу поставьте на огонь. Готовьте, прикрыв неплотно крышкой 26-28 минут.
Салат из курицы с апельсином
Если захочется побаловать себя чем-то особенным. Изысканный вкус этого блюда понравится всем без исключения. Прекрасный вариант на случай внезапных гостей.
Список ингредиентов:
- латук – 1 кочан;
- куриное филе – 2 шт., общим весом – 300 г;
- сельдерей – 1 стебель;
- апельсин – 1 шт.;
- виноград белый – 130 г;
- натуральный, несладкий йогурт – 4 ст. ложки;
- горчица и жидкий мед – по 1 ч. ложке;
- соль, перец молотый черный – по вкусу.
Смешайте мед, йогурт и половину горчицы. Попробуйте. Если хотите усилить терпкость, добавьте вторую половину горчицы.
Соус готов. Разрежьте каждое филе вдоль, посолите, поперчите. Обжарьте каждую сторону 3-4 минуты на среднем огне.
Остудите. Нарежьте некрупными кусочками фрукты, сельдерей, курицу. Порвите руками латук, выложите листья на дно глубокой миски, высыпьте порезанные ингредиенты, посолите, залейте заправку.
Куриные ножки с имбирем
Идеальное угощение для друзей за вечерними посиделками. Главное преимущество блюда – не нужно ничего резать или натирать. Максимальная экономия времени.
Список ингредиентов:
- ножки индейки или куриные – 7-8 шт.;
- сахар тростниковый – 2,5 ст. ложки;
- кунжутные семечки – 4 ч. ложки;
- имбирь сухой, молотый – 1 ч. ложка;
- чеснок – 2-3 среднего размера зубчика (подавить);
- кунжутное масло – 1 ст. ложка;
- соль, острый красный перец – по вкусу.
Разогрейте духовку до 220С. Ополосните ножки, обсушите бумажным полотенцем, выложите в глубокую посуду. Сбрызните маслом, высыпьте остальные ингредиенты.
Тщательно перемешайте. Выложите на противень. Запекайте в духовке 25-27 минут.
Картофельная запеканка с сосисками
Отличный вариант для семейного ужина. Вкусно, сытно, и главное, по-домашнему. Как мы все любим.
Список ингредиентов:
- картофель – 5 шт.;
- сосиски – 3-4 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сыр любого сорта твердый – 120 г;
- масло сливочное, мелкая соль, перец душистый молотый, зеленый лук.
Картофель очистите, сварите до полуготовности. Вытащите из воды, дайте слегка остыть и обсохнуть. После, натрите аккуратно на крупной терке, вбейте яйца.
Добавьте соль с перцем, перемешайте. Противень смажьте погуще, маслом, выложите картофельную массу. Сверху в любом порядке положите сосиски.
Присыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте в духовке, разогретой до 200С, в течение 12-15 минут. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанным луком.
Подведем итоги
Описанные выше 4 вкусных ужина отличаются простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Сохраните их на случай, когда устанете ломать голову на тему «чего бы, такого, приготовить».
Ставьте лайк, если любите простые и эффективные решения!
Подписывайтесь на канал, где я делюсь выгодными и полезными советами для дома.