Яйца с Моцареллой в духовке

Идея для завтрака — яйца с Моцареллой в духовке.

Предлагаем новый вариант приготовления и подачи яичницы. Для приготовления понадобятся формочки для запекания, диаметром 8-10 см.

На 4 порции нам понадобится:

⠀

— 4 яйца

— 200 г Моцареллы

— 4 ломтика белого хлеба

— сливочное масло 1 ч. л.

— соль, перец молотый

⠀

Смазываем формочки сливочным маслом. Вырезаем из хлеба кружочки диаметром 8 см, размещаем на дне.

Моцареллу натираем на крупной терке.

Знаете, как натереть Моцареллу?

В форму выкладываем слой сыра, разбиваем яйцо, солим, перчим, снова тертый сыр. И отправляем в предварительно разогретую (200 градусов) духовку на 15 минут или до состояния сыра "золотистая корочка".

Подавать блюдо горячим, сервировать овощами, листьями салата.

Приятного аппетита!