Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала!
Куриное филе отличный вариант для лёгкого ужина. Но всегда возникает вопрос, как приготовить куриное филе, чтобы оно было вкусным и не сухим?!
Добавьте в закладки этот рецепт, потому что приготовив так хоть раз, вы навсегда в него влюбитесь!❤ Давайте же быстрее приступим! Попробуйте обязательно!
Способ приготовления:
Для приготовления понадобится 800 гр. куриной грудки. Промываем, пропитываем бумажным полотенцем и режем на средние кусочки.
Далее берем 2 миски и 4 яйца, отделяем желтки от белков.
Теперь в миску с желтками добавляем 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. черного молотого перца, 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке).
На мелкой тёрке натираем 50-60 гр. твёрдого сыра и добавляем в миску с желтками. И всё тщательно перемешиваем.
Теперь сюда добавляем порезанное филе и перемешиваем.
К филе добавляем 1 ст.л. крахмала (у меня кукурузный). Перемешиваем и убираем в сторону.
А пока берём миску с белками, добавляем туда 1/2 ч.л. соли и взбиваем блендером до образования стойких пик (примерно 5 мин.).
Теперь на разогретую сковороду наливаем 50 гр. растительного масла, берём кусочки мяса, обмакиваем во взбитых белках и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне, до образования золотистой корочки.
Наша нежнейшая курочка готова! БЕРЕГИТЕ ПАЛЬЦЫ!!!)))
Получается очень нежное, сочное куриное филе, которое понравится всей вашей семье! Обязательно попробуйте, я точно знаю, Вам понравится!
Приятного аппетита!
Подпишитесь и не пропустите новые интересные рецепты на нашем канале Family secrets 💖!
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Ингредиенты:
куриное филе - 700-800 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/ ч.л.
чёрный перец - 1/3 ч.л.
яйцо - 4 шт.
твёрдый сыр - 50-60 гр.
крахмал - 1 ст.л.
растительное масло - 50 гр.
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.