Здравствуйте!
Меня зовут Александр, и я рад, что вы заглянули на мой канал "Дилетант на Кухне".
В этот раз речь снова пойдет о продуктах из, презираемого многими, магазина "Светофор". Я опять осмелился купить там колбасу.
Вот такую.
Это полусухая сыровяленая колбаса под наименованием "Туринская".
Привлекла она меня ценой. Палка весом 312 грамм обошлась мне всего в 185 рублей. Довольно низкая цена за подобного рода колбасное изделие.
Кому любопытно, вот её состав.
На первый взгляд состав показался мне нормальным, но дома я заметил в списке аббревиатуру ММО. Так производитель замаскировал наличие в составе колбасы мяса механической обвалки.
Заметь я это раньше, не купил бы её.
Так выглядит колбаса в "раздетом" виде, без упаковки.
Цвет её довольно бледный, подозреваю, что из-за большого количества свиного сала.
Так и оказалось, в разрезе видно, что колбаска довольно жирная, но между тем очень плотная.
Аромат колбаса издает аппетитный, запах характерен для данного вида мясных изделий.
Про вкус не могу сказать ничего плохого.
Колбаса мне понравилась. Не пересолена, специй в меру. Вкус приятный, насыщенный.
Я так-то не гурман и совсем не эксперт в сыровяленых колбасах, поэтому никаких выводов и заключений делать не осмелюсь.
Скажу просто, съел я её с удовольствием. С момента первой дегустации прошло трое суток, за это время никаких проблем с пищеварением не наблюдалось)))