Чтобы понять любовь 4BREWERS к смузи и кислым элям, достаточно посмотреть на официальное название сегодняшнего образца на обороте банки. Он называется «Сауэр эль 14». т.е., пивовары сварили минимум ещё 13 кисляков, кроме этого. Только разных вариантов «Дозы» на официальном сайте насчитывается 8 штук.
Сегодня будем пробовать «Двойную дозу».
Стиль:
Smoothie Sour Ale
Ты смотришь на мир, и он становится другим. Цвета — ярче, вкус — сочнее. Взгляни на лица людей — они расслаблены и улыбаются. Попробуй заговорить с ними, и поймёшь, что каждый — настоящий философ. А когда краски померкнут, с тобой останется прекрасное воспоминание. И ты точно знаешь, где взять ещё.
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус банана, манго и гуавы, умеренная кислотность и консистенция смузи.
4brewers.ru
Что на банке?
На всей линейке «Дозы» изображён один и тот же персонаж в гипнотическом трансе от неких испарений, которые он вдыхает. От вкуса к вкусу меняется лишь цветовая гамма.
Состав:
Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, пюре банана, пюре клубники, хмель гранулированный, лактоза, дрожжи пивные.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 16%;
- Алкоголь: 6,9% об.;
- Горечь: No IBU;
- Дата розлива: 16.12.20;
- Срок годности: 180 суток;
- Цена: N/A.
Что в бокале?
Пены сначала не было. Но она образовалась, пока я фотографировал бокал. Первый раз вижу такую пену наоборот! Пенный слой небольшой, но уверенный.
Цвет:
Парафиново-бежевый, пастельный. Как у бананового коктейля с творогом, который я таскал на работу, в те времена, когда ещё был убеждённым ЗОЖником.
Аромат:
Банана с творожком. Такой, знаете, подбродивший банан. И кислая кефирная отдушка ещё, видимо, лактоза, а может быть, клубника так раскрывается. Если честно, всё это в сочетании с цветом напитка и его консистенцией, навивает не слишком приятные ассоциации с запахом рвоты.
Вкус:
Банановое смузи. Сладость банана сбалансирована кислотой клубники и всё это такое милое и округлое. В целом, ощущение что ты пьёшь подбродивший на солнце банановый коктейль с творожком.
Что в итоге?
Четырём пивоварам нужно что-то сделать с внешним видом и запахом Двойной дозы, ибо сейчас органолептика не слишком комплиментарная. Вроде и вкусненько, но вот это нехорошее сравнение с рвотой на краешке сознания не даёт полноценно наслаждаться напитком.
Ещё по теме:
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen