Доброе утро вам💝
Сегодня мне совсем не хочется ни оладий, ни салатов, ни пирогов. Душа просит чего-то легкого и нежного, как облако и сладкого, как утренний сон. Я знаю один десерт, сочетающий в себе все эти качества. И это вкуснейшее творожное суфле по очень простому рецепту👌
Нам понадобится на форму диаметром 20 см:
🥧 500 г творога
🥧 150 г сметаны
🥧 50 г сахара (если употребляете, у меня эритрит)
🥧 4 яйца
🥧 1/2 ч ложки ванильного экстракта
🥧 1/2 ч соли
🥧 2 ст ложки кукурузного крахмала
🥧 150 г голубики
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 165 градусов.
👉 Творог, желтки, сахар и сметану измельчаем в блендере
👉 Добавляем к творожной массе крахмал, перемешиваем
👉 Белки взбиваем в миксере и аккуратно добавляем к творожной массе, перемешиваем лопаточкой. Добавляем ягоды.
👉 Выкладываем массу в форму и выпекаем 45-50 минут при 160 градусах. Выключаем духовку и оставляем суфле еще на 15 минут в остывающей духовке, чтобы оно не осело.
👉 Украшаем суфле ягодами или шоколадом, или подаем просто так, оно прекрасно и само по себе.
Завтрак из творога теперь перешел на новый уровень. И если каждое утро у вас возникает проблема накормить чадо полезной едой, этот рецепт точно поможет. Это суфле с радостью едят и взрослые, и дети.
Приятного аппетита и прекрасного нежного утра вам❤️
