Захотелось чего-то легкого, но сытного на ужин?! У меня есть отличная идея – капустные шницели. Оценит рецепт по достоинству каждый, кто следит за своей фигурой и предпочитает кушать сбалансировано, но очень вкусно.
Продукты (нужно минимум продуктов):
· капуста;
· яйца;
· соль;
· панировочные сухари .
Для начала подготовлю капусту. Разрежу ее на 4 части. Кочерыжку вырезать не стоит, в обратном случае капуста попросту развалится.
Отвариваю до полуготовности капусту в подсоленной воде. Переваривать ее не стоит. Лучше пусть капуста останется чуть-чуть не доваренной.
Пока капуста остывает, подготавливаю все для панировки. В миске взбиваю яйца с солью. Сделать это не составит труда даже обычной вилкой.
Ставлю сковороду на средний огонь, пусть она хорошо разогреется с растительным маслом. В это же время нарежу капусту на более мелкие пласты.
По очереди обваливаю их в панировке, а теперь обжарю на сковородке до золотистого цвета с двух сторон.
Шницели из капусты будут отличным гарниром к мясу или рыбе. Да и как самостоятельное блюдо съедаются шницели в нашей семье очень быстро.
ВНИМАНИЕ ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ!