Часто в рационе худеющего или сидящего на ПП человека можно встретить отварную куриную грудь. В ней нет ничего плохого, кроме того, что она может надоесть. Однообразное меню приносит уныние и подталкивает к компульсивным перееданиям. Держите идеи приготовления куриного филе, от которых точно не будет воротить.
№1 Курица терияки
Мясной продукт можно порезать на небольшие кусочки и обжарить в соусе терияки. Его калорийность на 100 грамм содержит 89 калорий. Продукт придает филе насыщенный вкус и аромат. Традиционно блюдо дополняют рисом, овощами или фунчозой. Использовать растительное масло (превращать его в транс-жиры путем нагревания) совсем необязательно.
№2 Тушение в сметане/натуральном йогурте
Простой вариант с использованием продуктов, которые чаще всего оказываются под рукой. О «калорийной безобидности» ингредиентов можно даже не говорить. Опять же курицу можно приготовить без масла.
№3 Филе + томатная паста
Еще одна идея, которая легко превратит пресное филе в блюдо с ярким вкусом. Мясные кусочки тушим в соусе до готовности. Кстати, на 100 грамм всего 82 калории. Соль и специи добавляются по вкусу.
№4 Филе + кефир
Здесь будет уместно сперва замариновать филе в продукте с добавлением соли и специй. После чего можно выкладывать на сковороду и тушить на очень маленьком огне. Желательно, под крышкой. При сильном нагревании заготовка может приобрести не очень благоприятную для нашего организма хрустящую корочку.
№5 Соевый соус
Калорийность популярного продукта на 100 грамм — 53 Кк. Курицу также можно заранее замариновать и после обжарить. При этом можно обойтись без добавления соли. Соус и так сделает блюдо соленым и в меру пикантным.
