Яичный рулет с начинкой из плавленого сыра не только отличная закуска, но и вкусная. Приготовить просто и аппетитно.
Ингредиенты
- Яйца - 4 или 5 шт
- Майонез - 3 столовые ложки
- Твердый сыр - 100 г
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
Для начинки:
- Плавленый копченый сыр - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Приготовление яичного рулета с начинкой из плавленого сыра
Яичный рулет отличная закуска и приготовить не сложно. С сырной начинкой очень вкусно и сытно.
1. Твердый сыр натираем на терке.
2. Яйца разбиваем в емкость или миску, кладем майонез и взбиваем.
3. Добавляем в яичную смесь по вкусу соль и тертый сыр, тщательно размешиваем.
4. Форму застилаем пергаментом, края заворачиваем и смазываем сливочным маслом.
5. Выкладываем яичную смесь на пергамент.
6. Духовку разогреваем до 180 С и ставим омлет для выпекания.
7. Омлет выпекается примерно 15 минут. Пока омлет в духовке, приготовим начинку.
8. Сыр для начинки я использовала плавленый копченый, но часто использую для начинки и плавленый сыр. Верхний копченый слой срезаем, сыр натираем на мелкой терке.
9. Чеснок промываем, просушиваем и продавливаем через чесночницу.
10. Соединяем тертый сыр с майонезом по вкусу, чеснок и соль, если потребуется, массу тщательно растираем.
11. Достаем с духовки омлет и осторожно вынимаем рулет вместе с пергаментом.
12. Смазываем сырной начинкой рулет ещё теплым, затем сворачиваем рулетом с помощью пергамента.
13. Остывший рулет помещаем в холодильник на один час.
14. Перед подачей к столу, рулет разрезаем на небольшие порции.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/601-egg-roll-with-melted-smoked-cheese