Сахар растереть с растопленным маргарином. Затем добавить 2 взбитых яйца, 0,5 стакана кефира, 0,5 чайной ложки соды погашенной уксусом, 1,5 стакана муки. Всё хорошо перемешать. Выпечь кекс в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Готовый кекс облить шоколадной глазурью и посыпать орехами.