Практически все иностранцы, приехав в Россию, удивляются большому количеству потребляемого чая. Этот напиток испокон веков был незаменимой частью русских застолий и празднеств.
А вот о пользе чая не устают спорить учёные. Сходятся они лишь в одном – в разумных пределах пить его можно, в чрезмерных дозах, - вызывает бессонницу.
Тонизирующий эффект после чашечки чая длится в среднем до четырех часов, в двух чашках содержится 70% от дневной нормы потребления фтора, обеззараживает полость рта, регулярное чаепитие снижает риск сердечнососудистых заболеваний на 45%, а также помогает пищеварению.
В листьях чая содержится в 4 раза больше витамина С чем в лимоне.
Зеленый чай
О пользе зеленого чая сказано немало. Он укрепляет зубы и кости, снижает уровень сахара в крови, способствует умственной деятельности, стимулирует иммунную систему. Тем не менее, данный вид препятствует усвоению фолиевой кислоты, что чревато опасностью для беременных, так как она участвует в формировании нервной системы ребенка. Зелёные сорта чая богаты антиоксидантами. Это химические вещества, которые препятствуют преждевременной гибели клеток от агрессивного воздействия внешней среды. Однако одна чашка этого напитка ничуть не повредит, напротив – плод получит необходимые для развития антиоксиданты.
Черный чай
Чёрный чай в России любят больше остальных. Он повышает работоспособность и иммунитет, уменьшает головную боль и очищает организм от «плохого» холестерина, а также избавляет от чувства голода. В отличие от кофеина в кофе, в черном чае содержится теин, он более полезен для организма. Но не стоит им злоупотреблять тем, кто плохо воспринимает это вещество, так как может появиться раздражительность, нервозность и вспыльчивость, в редких случаях – головная боль и аритмия.
Полезные и лечебные свойства черного чая:
- Активизируется работа почек.
- Нормализуется нервная система, уходят стрессы, улучшается память и
повышается внимание. - Стимулируется работа ЖКТ.
- Тонизируется и заряжается энергией организм, увеличивается работоспособность.
- Происходит регенерация язв и ранок на коже.
- Повышается физическая и умственная активность.
- Полость рта дезинфицируется от микробов и вредных бактерий.
"Чайный кофеин" улучшает работу сердца и пищеварительной системы. Содержащийся в черном чае, танин помогает защитить организм от воздействия внешней среды. Черный чай рекомендуется пить сердечникам (снижение риска инсульта до 70%), при повышенной кислотности (повышенное выделение желудочного сока).
Общие советы по употреблению чая
- Ни в коем случае, не запивайте чаем лекарственные продукты, так как дубильные вещества, находящиеся в последних, могут снизить эффект от действия препаратов.
- Распространенная привычка – допивать вчерашнюю заварку – губительна. Это может негативно отразиться на организме.
- Крепко заваренный чай запрещается пить на голодный желудок. Он будет раздражать слизистые, тем самым, есть вероятность обострения гастрита.
- В день допускается выпивать до 700 мл чая, это примерно 3-4 стандартных чайных кружки. Остальное количество жидкости - должна быть чистая питьевая вода.