Всем привет)
Хотела поделиться нашим меню для Саши на его день рождения
День рождения задумывался как семейный ужин и для Саныча было отдельное меню. Постараюсь вместиться в один пост, так как все рецепты по отдельности уже есть в ленте.
Итак.
✩ На горячее взрослым делала мясо по-французски. Но так как в рецепте были помидоры и майонез, Санычу я решила приготовить мясо в горшочке.
Ингредиенты:
- мясо ~ 100-150 гр;
- 1 небольшая луковица;
- картофель;
- сыр;
- сметана;
- соль.
Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в горшочек посыпая солью. Репчатый лук нарезаем произвольно и отправляем к мясу. (я резала мелкими кубиками, так как Саша крупный кусочки не ест) Затем бросаем картофель порезанный на кубики и сверху покрываем смесью тертого сыра и сметаны. Все, остается только запечь в духовке примерно 30-40 минут.
✩ Салат оливье.
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка 200гр;
- отварной картофель 300 гр;
- отварная морковь 150 гр;
- консервированный зеленый горошек 100 гр;
- 2 свежих огурчика;
- 16 перепелиных яиц;
- сметана для заправки;
- соль и свежий укроп.
Высыпаем горошек в салатницу, все остальные ингредиенты нарезаем кубиками заправляем салат сметаной,добавляем порубленный укроп и соль. Вот и весь рецепт.
✩ На десерт были безглютеновые кексы со сметанным кремом.
Ингредиенты:
- 125 мл кефира;
- 100 мл растительного масла;
- 180 гр безглютеновой муки;
- 140 гр сахара;
- 5 перепелиных яиц (куриных 1 шт);
- 1ч.л соды;
- 1 ст.л какао;
- щепотка соли.
Смешиваем муку, соду и соль.
В другой миске растираем яйца с сахаром, добавляем масло и кефир. Смешиваем сухие и мокрые ингредиенты.
Заполняем тестом формочки для кексов на 2/3 и ставим в разогретую духовку на 160° минут на 20.
Крем делаю всего лишь из 3х ингредиентов: сметана, сл.масло и сахар. Готовые кексы поливаем кремом, добавляем декор и убираем в холодильник.
Вот такой праздничный стол был у Саши)))
#гипоаллергенноеменю #гипоаллергенныеблюда #детскоеменю #безглютена #безмолока #аллергомама #аллергомам #диетаребенкуменю #гипоаллергеннаядиетадлядетей #безмолочнаядиета #безмуки #гипоаллергенныепродукты #кексыбезглютена #кексынакефире #гипоаллергенноеоливье
