Мы очень часто слышим то, что соль – это плохо. Но, с другой стороны, защитники соли часто говорят, что нам жизненно необходима соль для нормального функционирования нашего организма. Кто же здесь прав? В общем-то говоря, правы и те и другие по-своему. А истина в том, что слишком много соли – это вредно, и слишком мало тоже. Адекватное употребление соли для взрослого человека – от 2 до 5 грамм в сутки. Но основная проблема в том, что абсолютное большинство людей, конечно же, соли употребляют больше, чем нужно. Средний человек употребляет 10-20 грамм соли в сутки. И, как правило, если мы не задумываемся о соли, а просто едим, как все, солим еду, как все, то, скорее всего, у нас солью идет избыток.
Задержка жидкости
Только представьте, один грамм натрия задерживает 200 миллилитров воды. 200 миллилитров воды – это целый стакан жидкости. И это приходится на один грамм. Конечно же, если мы съедим две ложки соли, от этого два литра воды у нас под кожей моментально не задержится, потому что водно-солевой баланс в организме – вещь гораздо более тонкая и просто так мы ее не нарушим. Но избыточное регулярное употребление соли может способствовать к образованию скрытых отеков, а это будет негативно сказываться на работе наших внутренних органов. И конечно же особо опасно это для сердечно-сосудистой системы.
Нагрузка на почки
Излишней натрий организму надо будет выводить из себя, как он выходит? - через мочу? а это ложится дополнительной нагрузкой на наши почки. А это в свою очередь может провоцировать отложение камней в почках. Более того, когда организм выводит излишки натрия вместе с этим также из него и выходит кальций и это ведёт к дефициту кальция.
Артериальное давление
Конечно же здесь все индивидуально, кто то есть много соли у него давление нормальное, но очень часто когда люди отказываются от соли их артериальное давление может снижаться на 5 - 9 пунктов, а это вполне себе неплохой результат. Более того излишнее употребление соли будет препятствовать расщеплению наших собственных жиров и тем самым это будет провоцировать набор лишнего веса. Иакже из-за соли внутренняя поверхность наших сосудов становится рыхлой и более восприимчива к отложению холестериновых бляшек.
Боль в почках
Дело в том, что излишнее употребление соли увеличивает количество белка в нашей моче и это повышает риск развития различных заболеваний почек и серьезно нарушает их работу. Так что если вы испытываете боль в почках, то конечно же нужно обратиться к специалисту.
Наличие отеков
Отекать у нас могут любые части тела это может быть и лицо и ноги и руки и лодыжки. Но эта проблема конечно же решается очень просто. Всего лишь необходимо урезать соль в нашем рационе и если после этого вы заметите что ваш внешний вид в зеркале изменился, значит это было именно оно. Другой симптом это вздутие живота, что конечно же весьма некомфортное ощущение.
