Вкусная еда, прошедшая испытание временем, поможет сохранить здоровье на долгие годы. Это суть традиционной средиземноморской диеты.
Не существует единого плана средиземноморской диеты, но в целом вы будете есть много фруктов и овощей, бобов и орехов, здоровых зерновых, рыбы, оливкового масла, небольшого количества мяса и молочных продуктов и красного вина.
Этот образ жизни также поощряет ежедневные упражнения, совместное питание с другими и получение удовольствия от всего этого.
Что можно есть и чего нельзя.
Вы будете есть в основном растительную пищу, включая фрукты и овощи, картофель, цельнозерновой хлеб, бобы, орехи и семена.
Вы можете есть йогурт, сыр, птицу и яйца небольшими порциями. Не реже двух раз в неделю нужно есть рыбу и морепродукты. «Хорошие» жиры получают одобрение: подумайте об оливках, оливковом масле первого отжима, орехах, семенах подсолнечника и авокадо вместо масла или маргарина. Во время готовки вы будете часто использовать оливковое масло. Для придания аромата возьмите травы и специи.
Красное вино получает высокие оценки в умеренных количествах (один стакан для женщин, один-два для мужчин). Но пить лучше всего.
Десерт обычно фруктовый. Иногда можно употреблять сладости и красное мясо.
Это вкусная диета и полезна для вас, хотя сначала вам, возможно, придется научиться.
Ограничения: немного. Средиземноморская диета позволяет разнообразить и экспериментировать.
Кулинария и покупки: упростите, заранее спланировав свое питание; держать под рукой такие основные продукты, как оливковое масло, консервированные помидоры, цельнозерновые продукты, макароны и тунец; и покупка свежих продуктов и морепродуктов несколько раз в неделю. Вы можете легко приготовить на гриле или жарить многие продукты средиземноморской диеты.
Закуски тоже могут быть быстрыми и легкими: возьмите клементин или горсть орехов или обмакните чипсы из цельнозерновой питы в хумус.
Упакованные продукты или обеды: нет. В диете упор делается на свежие продукты.
Упражнения: ежедневная активность - часть образа жизни.
Допускаются ли диетические ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы и веганы. Для вегетарианцев совсем несложно употреблять фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы, орехи и семена. Если вы веган, вам следует отказаться от молочных продуктов.
Диета с низким содержанием натрия: для вкуса вы будете полагаться на травы и специи, а не на соль, что поможет, если вы ищете диету с низким содержанием натрия.
Диета с низким содержанием жиров. Средиземноморская диета не считается диетой с низким содержанием жиров. Но в нем мало насыщенных жиров.
Без глютена: если вы избегаете глютена, вы можете выбрать зерна без глютена.
Что еще вам следует знать
Если вы хотите надолго изменить образ жизни, это отличный способ сделать это. Вы можете проявлять творческий подход, подходить к своей еде по-новому и наслаждаться любимой едой в умеренных количествах.
Это работает?
В этом нет никаких сомнений. Годы исследований показали, что средиземноморская диета - одна из самых здоровых.
Для похудения придерживайтесь этого более 6 месяцев (желательно навсегда), регулярно выполняйте физические упражнения и следите за своими порциями.
Эта диета имеет большое значение для здоровья сердца и долголетия. Исследования показывают, что это может снизить вероятность сердечных заболеваний, снизить кровяное давление и уровень холестерина, помочь вам справиться с диабетом и помочь вам избежать некоторых видов рака и хронических заболеваний.