Всем приветики! Кто впервые попал на мой канал, объясняю, что уже два месяца живу в Португалии и пишу о своей жизни здесь. Сегодня была в " ударе". " Удар" случился кулинарный. Со мной такое редко бывает. Пол дня простояла у плиты.
Заглянула в холодильник, а там подъели последнего осьминога и доедают вторую семилитровую кастрюлю борща. Решила приготовить чего-нибудь вкусненького и сытного. Недавно купили с мужем свиные рёбра по 4,49 евро за килограмм. Вытянули они на 1,868 кг и обошлись нам в 9,32 евро.
Ещё достала маслят из морозилки. Их собирали в местном португальском лесу. О них писала статью. Ссылку дам в конце. Захотелось картошечки с грибами. Кстати, некоторые читатели писали спасибо за рецепты. И говорили, что ими воспользовались.
Значит не зря пишу. Готовка заняла очень много времени. Обиделась на мужа, что он потихоньку "убежал" на океан, якобы не мешать мне. Ну молодец! Как-нибудь припомню ему это. Я бы лучше тоже по океану походила, чем у плиты стоять столько времени.
Ну ладно... Раз уж посетило вдохновение, надо поддаться этому порыву. Итак, начну с рёбер. Ничего сложного. Достала из морозилки, разморозила, положила на противень, посолила и поперчила. Смазала немного оливковым маслом и соусом.
И поставила в духовку. Время выставила 40 минут. А там по готовности видно будет. Мясо здесь от нашего отличается. Такое ощущение, что готовится быстрее. Хотя, может зависеть и от духового шкафа. Вот такая красотень у меня получилась.
С маслятами и картошкой возилась дольше. Я уже писала, что грибы отвариваю мучительно долго и несколько раз меняю воду. Когда маслята были готовы, почистила и порезала картошку. Уложила всё на противень. Порезала лук, полила оливковым маслом, посолила, поперчила.
Добавила любимой приправки и смазала немного соусом сырным. Пользуюсь только оливковым маслом. Растительное здесь тоже продаётся, но мы его не покупаем. Вот такое блюдо у меня получилось. Можно было сверху ещё и сыр потереть, но это уже на любителя.
Пока готовила, уже и день прошёл. Немного позанимаюсь португальским. Наш репетитор взял отпуск и улетел отдыхать в Бразилию. А мы с мужем расслабились. Ну ничего, на следующей неделе наверстаем... Всем приятного вечера! В следующей статье напишу о планах на ближайшее будущее.
Подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь в соцсетях и пишите комментарии. Поделитесь своими мыслями, стоило мне обижаться на мужа или нет.
Статья " Ездили в португальский лес за маслятами. Набрали 2,5 кг за один час"
Статья " В Россию возвращаться не собираемся. Нас и в Португалии неплохо кормят"