Желаете удивить себя и своих родных? Попробуйте вырастить удивительную культуру пастернак. В чем же его особенности? Рассказываем!
- Для корнеплодов и зелени. Двулетнее растение из семейства зонтичных, выращивают для получения корнеплодов и приятной зелени.
- Польза. Пастернак по сравнению с морковью содержит больше сухих веществ, белка, солей калия и кальция, витамина С. Отличается большим целебным действием - возбуждает аппетит при общем упадке сил, является мочегонным, болеутоляющим при коликах в желудке, а также при камнях в почках и мочевом пузыре.
- Применение в кулинарии. Используется в свежем виде салатах. А также приготовить пюре, потушить. Такой гарнир станет идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Как вырастить? Посев семян в открытый грунт под зиму или ранней весной, как только позволит почва, на глубину 2-3 см. с развитием одного настоящего листочка сеянцы прореживают. Необходимы полив, прополки, рыхление и подкормка.
Спрашивайте семена в магазинах Вашего города, заказывайте в интернет магазинах. Вкусного и полезного урожая!